Stor bag-kage-dag med søster

Min søster og jeg besluttede os for at prøve nogle nye opskrifter, på nogle ret så sunde muffins og kager.

Jeg fik inspiration til banan-muffins inde på Anne Bech’s Youtube-kanal.

Vi lavede dem i en blåbær variation, og vi skulle nok have haft dem i en smurt silikoneform, da de klistre en del. Men det lærer man jo.

Til vores tærte havde jeg været på foodgawker.com.

Den er lavet med kokos, ahornsirup og chokolade. Min søster kan ikke tåle nødder, så vi brugte kokosmel istedet for mandelmel. Dette gør vi heller ikke igen, da skorpen blev meget tør, og den manglede altså olien fra mandlerne til at holde det hele sammen.

Jeg har også haft gang i nogle banan-choko-snitter, hvor der hører en creme lavet af avokado, kakao, peanutbutter og banan. Jeg lavede den på ingen måder efter opskriften, da jeg manglede nogle af ingredienserne, men resultatet blev ok.

Jeg har lagt lidt billeder op af de “fine” resultater.

Muffins med blåbær og mørk chokolade. Opkrift her: https://www.youtube.com/watch?v=-Ufyf9AxCzo

Muffins med blåbær og mørk chokolade. Opkrift her: https://www.youtube.com/watch?v=-Ufyf9AxCzo

Lækker tærte, hvor ganachen er blevet "stiv" efter en tur i køleskabet.

Lækker tærte, hvor ganachen er blevet “stiv” efter en tur i køleskabet.

IMG_3361

Der mikses

Der mikses

Jeg bruger denne til bagning, da der er naturligt sødemiddel i. Den er knap så god til bare at drikke ren.

Jeg bruger denne til bagning, da der er naturligt sødemiddel i. Den er knap så god til bare at drikke ren.

Selve kagen.

Selve kagen.

Nyt liv til det lille hjem

Jeg har været blandt de heldige, der stod tidligt op, som fik sofaborde fra Søstrene Grene.

Jeg købte et lille i mint/blå og et mellem i hvid. De er så fine sammen. Kunne dog godt have tænkt mig et lille i pudder/lys rosa, så jeg havde tre. Men i kampens hede var der ikke tid til disse tanker. Jeg fik også fat i nogle smukke kobber-skåle og søde små æsker med prikker og harlekin-tern.

Jeg har også fået en Kähler vase i granitgrå, str. 30.5 cm. Den har jeg puttet mæslinge grene ned i, og det er blevet åh så fint.

Her er lidt billeder.

2014-03-21 10.56.36 2014-03-21 16.56.56 2014-03-21 16.57.08 2014-03-21 16.57.38

Opdatering af proteinskabet

Wuhu! Jeg har fået en masse nye lækkerier med posten i sidste uge.

Jeg har været ind på bodystore.dk og bestille proteinsupplies.

Jeg har bestilt nogle forskellige variationer for at teste dem i forskellige kombinationer.

Jeg har bla. bestil “Whey-80 Stevia”, som er sødet til med steviaplanten samt smag af chokolade. Den vil helt sikkert blive brugt i mine proteinpandekager, men jeg vil også teste den i hjemmelavede proteinbarer.

Jeg har også købt en Whey-80 med ice-coffee smag. Her er der puttet instant kaffe i pulveret, og det fungerer faktisk rigtig godt. Smagen kunne dog sagtens være mere kraftig, så måske jeg mikser den med noget vanilleproteinpulver.

Her er et billede af de gode sager:

Det meste er fra StarNutrition. Jeg har også købt kreatin, som hjælper med at give mere energi til anaerobe processer, altså træningsformer, hvor der skal ydes kort men kraftigt uden ilt(typisk inden for et par sek. eksempeltvis ved tung vægttræning eller intervalløb)

Det meste er fra StarNutrition. Jeg har også købt kreatin, som hjælper med at give mere energi til anaerobe processer, altså træningsformer, hvor der skal ydes kort men kraftigt uden ilt(typisk inden for et par sek. eksempeltvis ved tung vægttræning eller intervalløb). Jeg tester også nogle kosttilskud, CLA, som er fedtstoffer, som skal hjælpe til evd forbrænding af fedt i kroppen. Nu må vi se.

Musik kan redde meget

Jeg har sku haft lidt en dårlig start på ugen.

Det blev ikke til en forårsforelskelse for mig alligevel – i hvertfald ikke i denne omgang!

Nu skal jeg lige finde mig selv igen, og det gør man bedst med dejlig musik.

Jeg hører et par stykker på repeat for tiden(link neden under)

Changes

Norway

39

Super Bass

Enjoy!